Индустрия Производство
Занятость Полная

Описание объявления

Обязанности:
  • Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции
  • Контроль качества сырья
  • Проверка качества готового продукта
  • Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции
  • Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции. Составление технологических карт
  • Разработка технологической документации
  • Знание технологий обвалки туш и частей туш свинины и изготовления мясных полуфабрикатов
  • Подготовка документации по сертификации продукции
  • Контроль выполнения санитарных правил на производстве
  • Контроль за правильностью эксплуатации оборудования
  • Анализ проблемных производственных ситуаций
Требования:
  • Знание Технологии производства мяса и мясопродуктов
  • Знание нормативно-технической документации, правил противопожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил
  • Знание технических характеристик и режимов работы оборудования, используемых в производстве
  • Уверенный пользователь ПК: MS Word, MS Excel, MS Power Point
  • Знание 1C
  • Знание системы Меркурий
  • Знание стандарта ISO 9001 и системы ХАССП
  • Нацеленность на результат
  • Ответственность
Условия:
  • Работа в стабильной производственной и динамично развивающейся компании
  • Оформление согласно ТК РФ
  • Хороший и дружный коллектив
  • Заработная плата обсуждается по результатам собеседования

Контакты

Город Мичуринск
Контактное лицо